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お料理教室 ~ いのちをつなぐ ~

 季節を感じながら素材を活かした料理を作ります。

 講師によるデモンストレーションがメインで、お料理することを見て感じていただくスタイルです。

 

基本のお料理教室

 「切る」「火の入れ方」などお料理の“基本”にテーマを絞って、丁寧にお伝えしていきます。

 

お食事会

 季節の恵みを楽しみながら、みんなでお料理していただきます。

 

お料理提供

 季節に沿ったお料理をお出ししています。

 お弁当スタイルやケータリングも承っております。

 

野菜作り

 土を耕し、種から野菜を育て、いただく。

 自然の命に向き合うことを大切に、人との繋がりも大切に、畑作業のお手伝いをしています。

 

 

 

大谷里山農園

 2~3ヶ月に1回、お料理教室~いのちをつなぐ~ を開催しています。

 マルシェやイベントも不定期で開催しています。

 

みなエコ.com

里山での様々な活動を通して、地域の繫がりや里山の整備、復活などをしています。

自らの足元を見つめ、守る、大切な活動です。

 

自然堂(じねんどう)

 2021年4月より、福祉施設から地域コミュニティの場として生まれ変わった『自然堂』。

 毎月、マルシェやワークショップなどのイベント、基本のお料理教室も開催しています。

 

 

 

 

 

木村陽子 プロフィール

HACHINA 主宰   管理栄養士 中医薬膳指導員

季節を大切にし、素材を活かし、土に根差した料理を目指す。 料理教室やイベント、ワークショップなどを開催し、食を通しての繋がりを大切にする。母親向け市民講座、メニュー開発なども担当する。