いつも８マルシェなどで、美味しい天然酵母パンを焼いでくれるホサカナパンの渡辺さん。 今回は夏休み企画として、渡辺さんと一緒に親子で天然酵母パンを作ります。 生地を作ったら、形やトッピングは自由に。 お天気が良かったら、お […]
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夏休み企画 「親子で天然酵母パンを作ろう」
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季節の天然酵母を作ろう
ひとことで『天然酵母』、と言っても、色々な酵母があります。 レーズン酵母やリンゴ、柿など果物の天然酵母、ローズマリーなどハーブの天然酵母、などなど。 でも、季節の恵みから、自分で酵母をおこせたら素敵ですよね。 今回は、そ […]
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ランチ始めます
2021年4月から地域コミュニティの場として生まれ変わった自然堂で、6月からHACHINAランチを始めます。 自然堂のオープンデー（火曜日）やワークショップの時に合わせて、HACHINAランチを提供します。 ワークショッ […]